Squashruller

4 pers.

Ingredienser

1-2 squash
300 g cherrytomater
150 g fetaost
bredbladet persille

Fremgangsmåde

Høvl squash i lange tynde skiver på langs med en ostehøvl. Blancher skiverne i letsaltet vand og kom dem så straks i isvand.
Rul en skive squash om ½ cherrytomat lagt på et persilleblad sammen med et stykke feta. Fæstn med en tandstikker. Også gode til drinks.

Se også disse skjorter til kvinder her.

Comments

comments