Broccoli med ingefær

4 pers.

Ingredienser

500 g broccoli
2 fed hvidløg
1 stykke frisk ingefær (på størrelse med en valnød)
4-5 spsk. olivenolie
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Del broccoli i små buketter. Hak hvidløg og skær ingefær i tynde skiver.
Kog broccoli i letsaltet vand til den er mør. Lad den dryppe af og kom den i et lavt fad. Svits hvidløg og ingefær kort i olie – det må IKKE blive brunt!! Hæld det over broccolien og server.

Comments

comments