header

Blomkål vinaigrette

4 pers.

Ingredienser

1 blomkål

Marinade:
1 dl olivenolie
2 spsk. vineddike
2 spsk. kapers, hakket
3 spsk. persille, hakket
1 løg, finthakket
2 hårdkogte æg, hakket

Fremgangsmåde

Kog blomkålen og lad den dryppe godt af, læg den på et varmt fad. Pisk marinaden sammen og hæld den over.