Suppe med hakket oksekød

4 pers.

Ingredienser

300 g hakket oksekød
1 spsk. smør eller olie
1 porre
1 gulerod
1 spsk. lys sennep
1 laurbærblad
1½ liter oksebouillon
salt, friskkværnet peber
1 bdt. persille, hakket

Fremgangsmåde

Brun kødet i fedtstof i en gryde. Svits porre og gulerod i julienne med, uden at det tager farve. Tilsæt krydderier og bouillon, lad suppen simre til grønsagerne er møre. Smag til og server med hakket persille.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik