header

Karrygratinerede jomfruhummere

4 pers.

Ingredienser

10-15 jomfruhummer
300 g smør, stuetemperatur
1 spsk. karry
saft og skal af ½ citron
2 fed hvidløg
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 220 grader.
Bland smør med karry, citronskal og -saft. Pil hvidløg og riv det i smørret. Smag til med salt og friskkværnet peber
Del jomfruhummerne på langs og fordel smørret på dem. Gratiner i ovnen i 5-7 minutter.