Rørt brie

4 pers.

Ingredienser

500 g brie
2 spsk. olivenolie

½ dl honning
saft af ½ appelsin
3 hele nelliker
mørkt rugbrød

Fremgangsmåde

Skær skorpen af osten. Lad den stå fremme i en skål, til den har stuetemperatur. Tilsæ olien lidt efter lidt under piskning med en el-mikser.
Bland honning, appelsinsaft og nelliker i en gryde og varm det igennem ved svag varme. Si blandingen og sæt den til afkøling.
Læg en skefuld ost på en skive brød og hæld lidt appelsinhonning over.

Comments

comments