Strimlebøf på salat med peberfrugter

4 pers.

Ingredienser

3 spsk. pinjekerner
2 tykstegsbøffer
2 peberfrugter
salt, peber
olie til stegning
1 spsk. balsamicoeddike
1 stor pose blandede salatblade

Fremgangsmåde

Rist pinjekernerne på en tør, hed pande, til de er gyldne.
Skær bøfferne i strimler og giv dem salt og peber. Skær peberfrufterne i stirmler. Rist kødet på en pande i olie ved kraftig varme. Tag kødet af pandne og rist peberfrugterne. Læg kødet tilbage på panden og krydr med balsamico.
Fordel salat, kød og peberfrugter på tallerkner og drys pinjekernerne over.
Server med brød.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik