Steak med rucola og artiskok

4 pers.

Ingredienser

2 store, gode bøffer
knust hvidløg
salt, friskkværnet peber
olivenolie
1-2 glas grillede artiskokhjerter
frisk parmesan i flager
rucola
balsamico

Fremgangsmåde

Krydr bøfferne med hvidløg, salt og friskkværnet peber. Dryp med olivenolie og steg/grill bøfferne i så lang tid, som det tager til de er efter ønske.
Lad dem hvile et par minutter og skær dem så i tynde skiver. Anret dem på et fad eller på tallerkner med afdryppede, grillede artiskokker. Drys med frisk parmesan og rucola. Krydr med salt og friskkværnet peber. Dryp med lidt god olivenolie og balsamico. Server med godt brød.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik