Grillede kyllingefileter med mozzarella

4 pers.

Ingredienser

4 kyllingefileter
125 g frisk mozzarella
4 soltørrede tomater
4 store, friske basilikumblade
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Skær en lille lomme i hver kyllingefilet. Del osten i 4 lige store dele. Fyld lommerne med mozzarella, tomat og basilikum – luk med en tandstikker.
Krydr med salt og friskkværnet peber. Grill kyllingefileterne i 2 minutter på hver side over direkte varme og flyt dem så til inddirekte varme og steg dem færdige i ca. 5 minutter på hver side.

Comments

comments