Sprøde nøddekager

Gode til kaffe eller til isdessert.

Ingredienser

100 g nøddekerner
100 g sukker
50 g smør
1 æggehvide

Fremgangsmåde

Hak nødderne fint i en foodprocessor og balnd dem med sukkeret. Smelt smørret og bland det i massen sammen med æggehviden. Sæt dejen i små toppe med 2 teskeer på bageplade.
Bag kagerne ved 200 grader i 5-6 minutter. De skal svale helt af på bagepladen inden de kan tages af.

Comments

comments