Teriyakispyd

4 pers.

Ingredienser

2 rødløg
500 g oksekød i skiver
½ dl teriyaki sauce
1 spsk. koncentreret tomatpure
1 fed hvidløg, presset
1 spsk. brun farin
2 forårsløg i tynde skiver

Fremgangsmåde

Skær rødløg i både. Sæt løgbåde og kødstrimler på 12 træspyd (lad spyddene ligge i blød i 30 minutter inden de skal bruges). Bland sauce, tomatpure, hvidløg og farin og smør saucen på spyddene med en pensl. Dæk dem til og stil den i køleskab i mindst 3 timer, gerne natten over. Steg spyddene på en opvarmet, olieret grillpande eller på en udendørsgrill, til de er stegt som ønsket.
Server spyddene, drysset med forårsløg.

Comments

comments