Laksefilet med pasta og porre

2 pers.

Ingredienser

2 laksefileter
1 tsk. citronpeber
1 porre i ringe
saft af ½ citron
1 tomat i tern
2 dl piskefløde
200 g frisk pasta
salt, friskkværnet peber
olie

Fremgangsmåde

Krydr laksefileterne med salt og citronpeber. Steg dem på en pande til de er nok.
Kog fløden op med porreringe i ca. 3 minutter. Tilsæt tomat og citronsaft, smag til med salt og friskkværnet peber. Kog den friske pasta al dente i rigeligt, godt saltet vand. Vend det sammen med flødesaucen og server til laksefileterne.

Comments

comments