Grønne boller

15 stk.

Ingredienser

25 g gær
3 dl vand
1 dl kærnemælk
1½ tsk. salt
1 spsk. olivenolie
50 g fetaost
3 spsk. hakket persille
3 dl grahamsspeltmel eller grahamsmel
1 dl durummel
ca. 375 g pizzamel

Fremgangsmåde

Udrør gæren i lunkent vand. Tilsæt smuldret fetaost og persille samt de øvrige ingredienser. Ælt dejen smidig og lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time.
Form 15 boller og lad dem efterhæve i 15 minutter. Pensl bollerne med vand og bag dem i ca. 20 minutter på nederste ovnribbe.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik