header

Vandbakkelser med lakserogn

Ingredienser

2 dl vand
2 dl æg
1 dl smør
1 dl mel
lidt salt
20 g lakserogn
½ dl piskefløde, pisket til skum
2 kviste frisk dild

Fremgangsmåde

Vand og smør koges op. Put melet i og rør godt rundt. Tag gryden af varmen og tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt mellem hvert. Krydr med lidt salt. Pisk massen rigtig godt igennem og kom den i en sprøjtepose. Sprøjt små, aflange “pølser” ud på en bageplade med god afstand. Bag i en forvarmet ovn ved 170 grader i ca. 10 minutter. Luk IKKE ovndøren op imens!!!
Afkøl dem helt.

Flæk dem og fyld med flødeskum, lakserogn og dild.