header

Chokoladekage med valnødder

Ingredienser

125 g smør
250 g brun farin
3 spsk. kakaopulver
2 æg
250 g mel
1 tsk. natron
2 dl sødmælk
100 g mørk chokolade
50 g valnødder

Fremgangsmåde

Smelt smørret i en gryde ved svag varme. Tilsæt brun farin, og rør godt. Sigt kakaoen i massen, og rør den godt sammen med æggene. Tag gryden af varmen, og hæld massen i en røreskål. Tilsæt sigtet mel og natron, og pisk dejen ensartet sammen med mælken. Hak chokolade og valnødder groft, og vend det i dejen. Fordel dejen i en rugbrødsform, foret med bagepapir, og bag kagen ved 160 grader (ikke varmluft) i ca. 1 time og 20 min.
Tjek om den er gennembagt.