header

Tomat-/melonsalat

4 pers.

Ingredienser

1 bakke cherrytomater
½ bdt. frisk basilikum
1 galia melon
1 rødløg
olivenolie
hvid balsamico
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Skær løg i tynde strimler. Hak basilikum fint. Skær melon i tern. Vend alle grønsagerne sammen – også tomaterne. Bland olivenolie, balsamico, salt og friskkværnet peber, hæld det over grønsagerne og bland det godt. Lad den trække i 10 minutter inden servering.