Skorzonerrødder svøbt i skinke

4 pers.

Ingredienser

½ kg. skorzonerrødder
½ liter vand eller mælk
1 skive citron
15 tynde skiver serranoskinke
1/4 glas flydende honning
10 g lavendelfrø

Fremgangsmåde

Skorzonerrødderne skrælles og koges i 5 minutter i vand eller mælk med en skive citron. Tages derefter op og svøbes i serranoskinke. Honning og lavendelfrø koges op og pensles på skorzonerrødderne som bages i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. Server straks.

Comments

comments