Ingredienser
300 g tørrede bløde dadler uden sten
150 g blandede nøddekerner
125 g blødt smør
150 g rå rørsukker
2 store æg
150 g mel
1 tsk. natron
Fremgangsmåde
Bland hakkede dadler med nøddekerner. Pisk smør og rørsukker cremet, pisk et æg i ad gangen, og tilsæt mel. Tilsæt natron, opløst i 1 spsk. vand og kom dejen i en smurt sandkageform og bag kagen ved 160-170 grader i ca. 75 minutter.