Hindbærkoldskål

4 pers.

Ingredienser

4 æggeblommer
2 dl rørsukker
2 tsk. vanilie – evt. gerne korn fra 1 vaniliestang
1 citron
1 liter kærnemælk
½ liter tykmælk
150 g frosne hindbær

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommer, sukker og vanilie luftigt. Tilsæt reven citronskal og -saft. Blend tykmælk og hindbær sammen og tilsæt det til blandignen sammen med kærnemælk. Smag til med sukker og server med kammerjunkere og friske evt. friske hindbær.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik