Blåbær med kokoslåg

6 pers.

Ingredienser

300 g frosne blåbær
100 g sukker
100 g smør
200 g kokosmel
75 g rørsukker
1 tsk. bagepulver
1 æg

Fremgangsmåde

Kom de frosne bær i en smurt form og drys sukker over. Smelt smørret i en gryde ved svag varme. Tilsæt kokosmel, rørsukker, bagepulver og æg – rør det hele godt sammen. Fordel smuldredejen over blåbærrene og bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i 20 minutter.
Serveres lun med creme fraiche rør med lidt vaniliesukker, god vanilieis eller kold flødeskum.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik