header

Bruchetta med kørvel

8 pers.

Ingredienser

1 filonebrød
1 lille bdt. kørvel
2 fed hvidløg
Maldon salt, friskkværnet peber
fintrevet skal af 1 citron
8 spsk. god olivenolie

Fremgangsmåde

Hak den friske kørvel fint og bland det med Maldon salt og masser af friskkværnet peber.
Knus hvidløgsfed i en morter og bland med de øvrige ingredienser.
Skær brødet i tynde skiver og pensl dem med olivenolie. Kom kørvelbladingen på og rist brødskiverne under ovngrillen, til de er gyldne og sprøde.