8 pers.
Ingredienser
32-48 stykker wonton (de kan købes i asiatiske butikker)
raps-, vindruekerne- eller majsolie
Sur-sød dip:
6 spsk. fishsauce
saft af 2 lime
1 frisk rød chili, finthakket
1 fed hvidløg, knust og hakket
2-3 spsk. rørsukker
Fremgangsmåde
Kom olien i en wok, varm den op og steg 3-4 wonton ad gangen. Læg dem til afdrypning på køkkenrulle efterhånden som de steges.
Rør ingredienserne til dippen sammen og smag den evt. til med mere sukker eller lime. Server dippen til wonton’erne med friske agurkstave.
