header

Grillet laks med lime og cremet sauce

4 pers.

Ingredienser

4 laksefileter
85 g limemarmelade
1 spsk. riseddike
1 tsk. frisk revet ingefær
3 tykke skiver lime

Cremet urtesauce:
140 g yoghurt naturel
2 tsk. frisk mynte, hakket
1 tsk. dild, hakket

Fremgangsmåde

Smør laksen med en blanding af marmelade, eddike og ingefær med en pensel. Grill laksen og limeskiverne på en opvarmet, olieret grillpande (eller grill) til laksen er brunet på begge sider. Limestykkerne skal også være brune på begge sider.
Server laks og limestykker med den cremede sauce.