header

Dobbeltbrownies

Ingredienser

240 g smør
240 g god, mørk chokolade
3 æg
33/4 dl sukker
5 dl mel
2½ tsk. bagepulver
33/4 dl grofthakket, hvid chokolade

Fremgangsmåde

Hæld smør og mørk chokolade i en gryde og lad det smelte sammen over meget svag varme.
Hæld sukker og æg op i en skål, pisk det grundigt til massen er let og luftig.
Vend æggeblandingen i chokolademassen, hæld sigtet mel, bagepulver og den hakkede hvide chokolade i. Bland det hele godt sammen og hæld det i en firkantet bageform, der er beklædt med bagepapir. Bages ved 180 grader i 30 minutter, til kagen føles fast.
Lad kagen køle af inden den skæres i firkanter. Drys med flormelis.