Jordbærfool

6 pers.

Ingredienser

500 g friske jordbær
100 g sukker
250 g mascarpone
1 spsk. cointreau
2½ dl piskefløde

Fremgangsmåde

Mos jordbær og sukker, gerne i en blender. Pisk mascarpone og jordbær til det har en cremet konsistens. Smag itl med cointreau og bland det med letpisket, blødt flødeskum.
Fordel cremen i glas og sæt dem i køleskabet indtil det skal serveres. Pynt gerne med hele bær og/eller knuste biscotti.

Comments

comments