header

Avocado-/majssalsa

4 pers.

Ingredienser

2 modne avocadoer, skåret i tern
2 friske majs, kogt og afkølet
2 fintsnittede forårsløg
2 spsk. hakket koriander
1-2 friske chilier, finthakket
saft fra 1 lime
2 spsk. olivenolie
groft salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Skær kernerne af de kogte majskolber. Bland majskornene med resten af ingredienserne og smag til med salt og friskkværnet peber. Server med det samme.