Banankage med birkes

Ingredienser

250 g rørsukker
3 æg
125 g smør
250 g mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniliesukker
3 spsk. birkes
100 g grofthakket hvid chokolade
3 modne bananer

Fremgangsmåde

PIsk æg og sukker hvidt og skummende. Smelt smørret og afkøl. Bland mel med bagepulver, vaniliesukker og birkes, og rør det i dejen sammen med smørret. Tilsæt chokolade og moste bananer. Rør dejen ensartet.
Fordel dejen i en brødform, ca. 2 liter. Bag den ved 175 grader i ca. 50 minutter. Mærk efter om den er gennembagt.
Afkøles før den skæres i skiver.

Comments

comments