Grønne boller

15 stk.

Ingredienser

25 g gær
3 dl vand
1 dl kærnemælk
1½ tsk. salt
1 spsk. olivenolie
50 g feta
3 spsk. hakket persille
3 dl grahamsmel
1 dl durummel
ca. 375 g pizzamel

Fremgangsmåde

Udrør gæren i lunkent vand. Tilsæt smuldret fetaost og persille samt de øvrige ingredienser. Ælt dejen smidig og lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time.
Form til 15 boller og lad dem efterhæve i 15 minutter. Pensl bollerne med vand og bag dem i ca. 20 minutter på midterste rille.

Tidligere artikelHvorfor er mærketøj så dyrt?
Næste artikelIndkøbspolitik