Basilikumsalat med fersken og tun

4 pers.

Ingredienser

1 frillicesalat
1 bdt. basilikum
3 modne ferskner
1 ds. tun

Dressing:
2 spsk. olivenolie
2 spsk. citronsaft
1 spsk. fintreven citronskal
2 spsk. hakkede kapers

Tilbehør:
focaccia eller ciabatta

Fremgangsmåde

Snit salaten og fordel den på et fad. Fordel basilikumbalde over. Pil skindet af fersknerne, skær dem i både og fordel dem over salaten. Fordel den afdryppede tun over.
Pisk dressingen sammen og dryp den over salaten.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik