Marcipan-muffins

ca. 20 stk.

Ingredienser

200 g marcipan
200 g flormelis
6 æggehvider
120 g mel
korn af 1 stang vanilie
240 g smeltet smør
200 g hvid chokolade
ca. 1 dl mørk rom
flormelis til pynt

Fremgangsmåde

Rør marcipan og flormelis sammen. Tilsæt æggehviderne lidt efter lidt. Tilsæt mel, vaniliekorn og til sidst det smeltede smør. Rør sammen og lad dejen hvile i køleskab i 1 times tid.
Brug små papirforme og fyld dem halvt op, kom et stykke hvid chokolade i og fyld formen 3/4 op. Bag kagerne ved 200 grader i ca. 15 minutter. Lad dem køle af. Dryp dem med mørk rom og sigt flormelis over.

Comments

comments