Tunbøffer med citron og oregano

4 pers.

Ingredienser

4 tunbøffer, ca. 2½ cm. tykke
olivenolie
salt, friskkværnet peber
1 spsk. citronsaft
½ tsk. tørret oregano

Fremgangsmåde

Pensl tunbøfferne rigeligt med olie, krydr med salt og friskkværnet peber. Grill dem over gas-, ovn- eller alm. grill. Grill dem til de er pænt brune, men stadig lyserøde indeni, ca. 5 minutter. Vend dem 1 gang undervejs.
Pisk 3 spsk. olivenolie, citronsaft, oregano, salt og friskkværnet peber sammen i en skål. Hæld dressingen over tunbøfferne og server straks.

Comments

comments