header

Kagemand

kagemand med slik

Ingredienser

400 g hvedemel
100 g margarine
50 g gær
50 g sukker
1 æg
2 dl lunken mælk

Fremgangsmåde

lun mælken og opløs gæren heri. tilsæt de andre ingredienser og ælt det hele sammen til en glat dej. lad den hvile tildækket i 20 mim. drys mel på bordet og rul dejen til en plades størrelse og form til ern pige eller dreng. kagemanden sættes til efter hævning et lunt sted i ca. 30-40 minutter. herefter bages den i forvarmet ovn ved 230 grader. tag en paletkniv og løft en flig af kagemanden er den lyserbrun i bunde, er den færdigbagt. når kagemanden er afølet, pyntes den med glasur og slik.