Pommes Klausienne

Ingredienser

  • 300-400 g nye små kartofler (gamle kartofler giver ikke så godt et resultat).

Fremgangsmåde

Kartoflerne vaskes og skæres midt over . Kartoflerne dyppes i salt på snitfladen, og man tager en anden kartoffelhalvdel og gnider saltet godt ind i fladerne. Lægges derefter i et ovnfast fad. Bages 30-45 min ved 200°C. Kartoflerne er færdige, når de er gyldne og buler ud på snitfladen. Gamle kartofler giver ikke denne udbulning, som er det særlige ved denne tilberedningsform.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik