Pasta/broccoli salat (2-3 personer)

Ingredienser

  • 1 pk. frisk pasta
  • 1 lille bakke friske grønne bønner
  • 1 bundt broccoli
  • frisk basilikum
  • solsikkekerner

Dressing:

  • 2 spsk. hvidvinseddike
  • 4 spsk. vand
  • 1 tsk. sukker
  • ½ tsk. maizena

Fremgangsmåde

Del broccoli i små buketter og skær bønnerne i mindre stykker og damp det let.
Hæld det i en skål og bland med hakket basilikum og solsikkekerner.
Kog pastaen.
Rør eddike, vand, sukker og maizena sammen, og varm til det er jævnet – i lille gryde eller microovn.
Bland grøntsagerne med den lune pasta og den varme dressing

Comments

comments