Steg oksekødet ved hård varme i olie til det “gryner”.
Krydr med salt og peber. Kom hakket løg og tomatpuré ved.
Dæk med vand, og kog det ved svag varme i 1/2 time. Smag til med Worchester-
og HP sauce.
Lav en smørbolle af blødt smør og mel og jævn
millionbøffen. Smag til med salt og peber.
Steg cocktailpølserne og kom dem ned i millionbøffen.
Kartoffelmos
Skræl kartofler, rodfrugter og løg. Kog det hele i usaltet
vand. Hæld vandet fra og damp grøntsagerne tørre.
Kog mælk op med smør og pisk det ned i grøntsagerne
med en elpisker, indtil mosen er kompakt.
Smag mosen til med salt og peber. Drys med snittet purløg.
Velbekomme.
Indsend dine egne madopskrifter