Lækker tomatsuppe

Lækker tomatsuppe (2 personer)

Ingredienser

1 ds. flåede eller hakkede tomater
1 spsk. olie
½ dl. mælk eller fløde
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. tørret timian
1 kvist frisk basilikum
1 kvist frisk persille
evt. ½ tsk. chilipulver
1-2 spsk. revet parmesan ost
salt og peber

Fremgangsmåde

Blend tomaterne godt og hæld dem i en gryde. Tilsæt resten af ingredienserne og bring i kog. Koges ved svag varme i 10 minutter.

Serveres som forret med groft brød eller flute til.

Også god som hovedret med en pakke fyldt frisk pasta, f.eks. tortellini eller ravioli. Tilsættes suppen og koger med i den tid der er angivet på pakken.

Velbekomme.

Indsend dine egne madopskrifter

Relaterede opskrifter: Enkel tomatsuppe og Gazpacho - kold tomatsuppe