Kødfars

Ingredienser

  • 500 g hakket kalve- og flæskekød
  • 1 løg
  • 2-3 spsk. mel evt. havregryn
  • 1 æg
  • 1 dl mælk

Fremgangsmåde

Det hele røres sammen i en skål (eller i foodprocessor, hvis man har én). Pas på ikke at komme for meget mælk i, så hænger farsen ikke sammen. Kødfars bruges til kødboller eller frikadeller.

 

Comments

comments