Gyrosbøffer

Gyrosbøffer med græsk feta-kartoffelsalat (4 pers.)

Ingredienser

4-8 stk. gyrosbøffer
1 bk. babykartofler fra Nemme kartofler
olie
1-2 fed hvidløg
2 tsk. oregano
salt, peber
150 g feta i tern med oliven
1 bk. salat f.eks. rucola, mizuna, feld eller salatkarse
Tilbehør: Brød

Fremgangsmåde

Skrub kartoflerne og skær dem i kvarte.
Steg kartoflerne ved middelvarme ca. 15 min. i lidt olie på en pande tilsat hvidløg og oregano. Krydr med salt og peber.
Brun først bøfferne 1 min. på hver side i lidt olie, og steg dem derefter 4-5 min. ved middelvarme på hver side afhængig af tykkelse.
Bland kartoflerne med feta, oliven og salat.

Dryp evt. med lidt eddike eller citron og servér salaten til bøfferne.

Velbekomme.

Indsend dine egne madopskrifter