Italiensk brød med hytteost (4 personer)

Ingredienser

  • 200 gram hytteost – gerne Cheasy
  • 2 peberfrugter – gerne forskellig farve
  • 1 spsk. friskhakket basilikum
  • 2 tomater
  • 4 skiver italiensk landbrød
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Hak peberfrugter og tomater fint.
Rør hytteosten med grøntsagerne, basilikum, presset hvidløg og salt og peber.
Rist brødskiverne i ovnen ved stærk varme – pensles evt. med en smule olivenolie.
Fordel blandingen over brødskiverne og pynt evt. med en kvist basilikum.

Serveres som forret eller frokostret.

Comments

comments