Ingredienser 1 moden avocado 150 gram rejer ½ bæger creme fraiche (18%) 1 tsk. citronsaft dild salt og peber evt. et par citronskiver Fremgangsmåde Skær avocadoen over på langs og udhul denne - sSmid ikke skallerne væk! Mos frugtkødet med...
Ingredienser 5-6 skiver røget laks 250 gram røget forel filet 100 gram kvark 1½ dl. creme fraiche 4 blade husblas 2 spsk. hakket dild 2-3 tsk....
Glarmestersild Ingredienser 1 bdt dild 1 bdt purløg ½ bdt persille 500 g sejfilet ...
Ingredienser 1 ½ kg. kartofler ca. 3 dl. mælk 30-50 g. smør salt og peber 1 kg. letsaltet kogeflæsk 3 løg 1 bdt. persille Fremgangsmåde Kartoflerne skrælles og koges i usaltet vand. Flæsket skæres i små terninger og kommes på panden. Når de er sprøde tages de af panden. Løgene...
Ingredienser 1 ds. flåede eller hakkede tomater 1 spsk. olie ½ dl. mælk eller fløde ...
Ingredienser 1 stykke nakkekam salt og peber laurbærblade liter vand eller bouillon 3 løg 3 delte gulerødder 3 snittede blegselleristilke Sovs: 7-8 dl. suppe/bouillon samt sky 1 dl. fløde jævning evt. kulør salt og peber   Fremgangsmåde Stegen ridses dybt. Gnid stegen med salt og peber og sørg for at komme godt ned mellem flæskesværene. Stegen...
Eksotisk ægge-agurkesalat med kokosnøddesauce Ingredienser Kokosnøddesauce: ½-1 frisk rød eller grøn chili 2½ cm frisk ingefær, grofthakket 2 fed presset hvidløg...
Ingredienser 1½ kg svinekam med svær 1-1½ spsk groft salt 5 dl vand Fremgangsmåde til flæskesteg Rids sværen helt ned til kødet med halv centimeters mellemrum. ...
Andeleverpaté med sprød parmaskinke Ingredienser300 g andelever  Marinade: ½ dl cognac ½ dl olie 1 fed presset hvidløg 10 g...
Ingredienser ½ kg. hakket flæskekød 4-5 spsk. mel 1 æg 1 løg 2-3 dl. mælk salt og peber fedtstof til stegning Fremgangsmåde ...
Andeterrine IngredienserIngredienser: 3 stk berberiandebryst à 300 g 2 spsk cognac 3 tynde skiver bacon 1 løg, 100 g 1 madæble, 150 g ...
Ingredienser 2 friske kyllinger 3-4 bdt. persille salt og peber 75 g. smør 3 dl. piskefløde evt. kulør Agurkesalat: 1 stor agurk 2 dl....

Tilfældige Opskrifter