Ingredienser 1 moden avocado 150 gram rejer ½ bæger creme fraiche (18%) 1 tsk. citronsaft dild salt og peber evt. et par citronskiver Fremgangsmåde Skær avocadoen over på langs og udhul denne - sSmid ikke skallerne væk! Mos frugtkødet med...
Ingredienser 200 gram hytteost - gerne Cheasy 2 peberfrugter - gerne forskellig farve 1 spsk. friskhakket basilikum 2 tomater 4 skiver italiensk landbrød 1...
Fiskemousse Ingredienser 300 g torskefilet 50 g blødt smør 100 g flødeost 2 spsk creme fraiche 18% ...
Ingredienser 50 gram ris 150 gram kogt eller stegt kyllingefilet ½ rød peberfrugt ...
Fiskepaté med krabbekød Ingredienser 1 bdt dild 1 bdt purløg ½ bdt persille 500 g sejfilet 250 g crabfish (frosne krabbestænger) 1 tsk salt 2 spsk hvedemel 3 æg 3 dl piskefløde ½ tsk muskatnød ¼ tsk cayennepeber Fremgangsmåde Fiskepaté med krabbekød Hak krydderurterne i en foodprocessor. Skær sejfileterne i mindre stykker. Kom...
Ingredienser 5-6 skiver røget laks 250 gram røget forel filet 100 gram kvark 1½ dl. creme fraiche 4 blade husblas 2 spsk. hakket dild 2-3 tsk....
Glarmestersild Ingredienser 1 bdt dild 1 bdt purløg ½ bdt persille 500 g sejfilet ...
Ingredienser 1 ½ kg. kartofler ca. 3 dl. mælk 30-50 g. smør salt og peber 1 kg. letsaltet kogeflæsk 3 løg 1 bdt. persille Fremgangsmåde Kartoflerne skrælles og koges i usaltet vand. Flæsket skæres i små terninger og kommes på panden. Når de er sprøde tages de af panden. Løgene...
Ingredienser 1 ds. flåede eller hakkede tomater 1 spsk. olie ½ dl. mælk eller fløde ...
Ingredienser 1 stykke nakkekam salt og peber laurbærblade liter vand eller bouillon 3 løg 3 delte gulerødder 3 snittede blegselleristilke Sovs: 7-8 dl. suppe/bouillon samt sky 1 dl. fløde jævning evt. kulør salt og peber   Fremgangsmåde Stegen ridses dybt. Gnid stegen med salt og peber og sørg for at komme godt ned mellem flæskesværene. Stegen...
Eksotisk ægge-agurkesalat med kokosnøddesauce Ingredienser Kokosnøddesauce: ½-1 frisk rød eller grøn chili 2½ cm frisk ingefær, grofthakket 2 fed presset hvidløg...
Ingredienser 1½ kg svinekam med svær 1-1½ spsk groft salt 5 dl vand Fremgangsmåde til flæskesteg Rids sværen helt ned til kødet med halv centimeters mellemrum. ...

Tilfældige Opskrifter