Ingredienser 1 moden avocado 150 gram rejer ½ bæger creme fraiche (18%) 1 tsk. citronsaft dild salt og peber evt. et par citronskiver Fremgangsmåde Skær avocadoen over på langs og udhul denne – sSmid ikke skallerne væk! Mos frugtkødet med en gaffel og rør creme fraichen i Tilsæt citronsaft og smag til med salt og […]
Ingredienser 1 stykke nakkekam salt og peber laurbærblade liter vand eller bouillon 3 løg 3 delte gulerødder 3 snittede blegselleristilke Sovs: 7-8 dl. suppe/bouillon samt sky 1 dl. fløde jævning evt. kulør salt og peber   Fremgangsmåde Stegen ridses dybt. Gnid stegen med salt og peber og sørg for at komme godt ned mellem flæskesværene. Stegen...
Eksotisk ægge-agurkesalat med kokosnøddesauce Ingredienser Kokosnøddesauce: ½-1 frisk rød eller grøn chili 2½ cm frisk ingefær, grofthakket 2 fed presset hvidløg...
Ingredienser 1½ kg svinekam med svær 1-1½ spsk groft salt 5 dl vand Fremgangsmåde til flæskesteg Rids sværen helt ned til kødet med halv centimeters mellemrum. ...
Andeleverpaté med sprød parmaskinke Ingredienser300 g andelever  Marinade: ½ dl cognac ½ dl olie 1 fed presset hvidløg 10 g...
Ingredienser ½ kg. hakket flæskekød 4-5 spsk. mel 1 æg 1 løg 2-3 dl. mælk salt og peber fedtstof til stegning Fremgangsmåde ...
Andeterrine IngredienserIngredienser: 3 stk berberiandebryst à 300 g 2 spsk cognac 3 tynde skiver bacon 1 løg, 100 g 1 madæble, 150 g ...
Ingredienser 2 friske kyllinger 3-4 bdt. persille salt og peber 75 g. smør 3 dl. piskefløde evt. kulør Agurkesalat: 1 stor agurk 2 dl....
Grønne asparges med laksetatar Ingredienser 200 g røget laks ½-1 spsk dijonsennep 2 pasteuriserede æggeblommer ½ dl piskefløde ...
Ingredienser 375 g kalvekød i terninger 50 g margarine 1 løg 1/2 tsk salt 1/4 tsk peber 1/2 spsk paprika...
Aspargespie Ingredienser Mørdej: 100 g cheddarost 100 g (1¾ dl) hvedemel 100 g smør ...
Ingredienser 500 gram hakket oksekød ca. 20 g smør Salt Peber Fremgangsmåde Det hakkede kød bliver lidt lettere at arbejde med, hvis du husker...

Tilfældige Opskrifter