Hypothalamus, bugspytkirtlen og leveren arbejder sammen for at få den rigtige koncentration af næringsstoffer i blodet. I hypothalamus registreres koncentrationen af blodsukker. Efter et måltid vil koncentrationen stige og hypothalamus vil da sende signal til bugspytkirtlen som udskiller hormonet...
Hver eneste celle har brug for fedtstof til opbygning af cellemembranen. Især nerveceller som er klædt med et tykt fedtlag myelin. Fedtstoffer kommer hovedsageligt fra pølser og hakket kød m.m., leverpostej, pålægssalater, mælkeprodukter som ost, fløde og smør. Spises mere fedt...
Undrer du dig over, hvor mange kalorier der findes i vin og om det overhovedet er det, der gør dig tyk. Vin kan også have sundhedsmæssige fordele og ulemper. Læs med og find ud af det. Vin er nok en...
Vitaminer er organiske stoffer som kroppen ikke selv kan danne. De indgår i cellerne som byggesten i meget små mængder. fx indgår A-vitamin i øjets synspigment og B-vitamin i stofskifte enzymer. D-vitamin fremmer optagelsen af calcium og derfor styrker...
Hvad gør du som lærer, hvis du har mistanke om, at Mia har anoreksi? Tidlig indsats Jo tidligere man sætter ind jo større er chancerne for at undgå anoreksi. Det er nødvendig at man som lærer har gjort det sig klar hvad...
De fleste af os vil gerne have en sund hverdag, og vi ved godt at nok søvn, motion og sund kost er den bedste løsning, men hvordan får vi nemt proppet lidt ekstra sundhed ind i den travle hverdag...
Hvor meget man spiser afhænger af sult- og mæthedsfornemmelsen i hjernen. Er et måltid rigt på kulhydrater - altså ca. 55-60% har mæthedsfornemmelsen indtrådt omtrent ens behov. Men har man spist rigeligt med fedt, kan man nemt komme til at...
Mænd kan også have spiseforstyrrelser. Mænd og anoreksi Mænd udgør 5-10% af alle spiseforstyrrede. Et vægttab på 10-15 % af den oprindelige vægt må påkalde sig opmærksomhed. I virkeligheden lider de fleste anorektikere af kronisk sult, men de er for bange til...
Forord fra bogen " Slank på den intelligente måde" af Martin Kreutzer bragt i Iform nr. 9 2005. Præcis samme princip gælder på kostsiden: Modvillige, halvhjertede forandringer bærer sjældent frugt, for før eller siden bliver 99 ud af 100 mennesker...
Vores kost indeholder tre energigivende stoffer (alkohol ikke medregnet): protein, kulhydrat og fedt. Forholdet mellem disse, for at få tilført tilpas blanding af brændstof og byggematerialer, bør ca. være: Protein ca. 10-15% Kulhydrat ca. 55-60% Fedt - helst mindre end 30% For hvert...
af Anne Jensen Selvom du ikke er overvægtig kan du stadig være ramt af dårlige spisevaner (bare fordi man er tyk, kan man godt have tynd mave. red;-) Særligt folk med stressede jobs har en trang til søde sager og fast...
af Anne Jensen Slankekur er vel nok et af de mest forhadte ord i det danske sprog. Det betyder, at man skal opgive at spise alle de superlækre desserter, opgive lørdagsslikket og så skal man vel også dyrke motion? Det betyder...