Madlitteratur Opskrifter
Årets gang i Bedstemors køkken
“Selv har jeg et levende minde om den første juni-søndagsmiddag, der for mig nok var årets bedste: De første stegte kyllinger med de første nye kartofler, den første agurkesalat og den første rabarberkompot! Saligt!!” Ovenstående citat giver et godt indtryk af bogens tone og indhold. 173 håndplukkede opskrifter fra det klassiske danske køkken. Det køkken, [...]
Visuelt vægttab
Visuelt vægttab Et helt livs vaner ændret på kun 30 dage! Det gør man ganske enkelt ved at studere bogens madbilleder, der bedre end mange ord fortæl-ler, hvad vores valg af fødevarer betyder, sådan rent kaloriemæssigt: På bogens venstre side er der en lille portion mad med højt kalorieindhold. På højre side er det et [...]
Søde fristelser
Kager og pynt – bliv husets konditor Søde fristelser er til små og store kokke, som elsker at tilbringe tid i et køkken. I bogen er der opskrifter på både kager, konfekt og ikke mindst pynt. Enkle opskrifter og anvisnin-ger, som får kagerne til at se ud, som var de fra den fineste konditor. Her [...]
Italienske buffeter
Man taler tit om ”det italienske køkken” – men det findes ikke! Begrebet indeholder en mængde regionale køkkener, fra det tyrolske alpe-køkken i nord til de arabiske indflydelser i det sicilianske syd, som ligger nærmere Afrika end Rom. Til denne bog har kokken Marco Baudone skabt syv buffeter, som kommer hele vejen rundt. Fællesnævneren for [...]
Så er det Grill-tid!
Den danske mesterkok, Rasmus Kjær, har skrevet en bog om at grille. I Grillbogen viser han os vej til grillens mangfoldigheder. Ved eksempelvis at benytte indirekte grillning, kan der braiseres og sauteres over de glødende kul, så hele måltidet kan tilberedes på grillen. Rasmus Kjær præsenterer et moderne og uhøjtideligt grillkøkken med masser af nytænkning [...]
Dyrk dine egne rodfrugter
Rodfrugter er både næringsrige og velsmagende og har i de seneste år fået en renæssance på de danske middagsborde. Glæden ved at spise dem bliver ikke mindre, hvis man dyr-ker dem selv, og mulighederne er mange: kartofler, rødbeder, kålrabi, jordskokker, gule-rødder, majroer og skorzonerrødder for nu at nævne nogle. Dyrk dine egne rodfrugter er en [...]
The Abs Diet
Her er opskriften på en ”six-pack”, der får kvinderne på stranden til at drømme og mændene til at blegne af misundelse. The Abs-Diet serverer den nyeste viden om både træning, kost og sundhed og introducerer: 12 forskellige powerfood, der hver især giver kroppen nogle essentielle ”byggesten”, så man hurtigt og enkelt kan sammensætte et optimalt [...]
Aschehougs Store Bagebog
Der er ikke noget, der kan få familien så hurtigt ud i køkkenet som duften af hjemmebagt brød og kage. Udover at være en afslappende fritidssyssel, er det at bage også en hyggelig aktivitet, hvor hele familien kan deltage. Især når det nybagte og lune bagværk skal prøvesmages. Med sine over 500 opskrifter på gode [...]
Du er hvad du spiser
Bogen bag tv-serien på TV3 TV3 har lavet en ny dokumentarserie, som sendes første gang den 21. april. Gennem otte uger følger seerne seks familier, som kæmper for et bedre – og slankere – liv. Du er hvad du spiser hedder tv-programmerne og på startdagen for disse, udkommer bogen af samme navn. Forfatteren til bogen er vært [...]