Ingredienser 3 medium squash 250 g oksekød, hakket 125 g champignoner, grofthakkede 1 lille løg, finthakket 2 spsk smør 2 tomater, finthakkede 3 spsk fløde 2 spsk rasp reven ost smørklatter kraft Thousand Island Dressing Fremgangsmåde Courgetter, squash eller zucchini, der er flere navne for den samme grønsag, som hører til græskarfamilien. Den fyldte grønsag […]
Ingredienser 8 - 10 store tigerrejer ca. 180 g. nudler saft fra 1 lime 2 fed hvidløg, finthakkede 1 stk. rød chili, finthakket Lidt olivenolie salt og peber koriander Fremgangsmåde Tag skallen af rejerne. Nudlerne hældes i en rummelig skål. Hæld kogende vand henover nudlerne. Lad nudlerne stå sådan i...
Ingredienser APPELSINLØG: 2 stor løg lidt vand og smør 4 dl friskpresset appelsinsaft 1/2 appelsin, den revne skal salt og peber MARINERET OKSEMØRBRAD: 700 g oksemørbrad, afpudset 1 tsk salt 1/2 spsk sukker 1 tsk frisk basilikum 1 bundt hakket persille friskkværnet peber 2 spsk sennep 1/2 dl cognac Fremgangsmåde Appelsinløg: Skær løgene i skiver og...
Ingredienser 500 g. culotte eller flanksteak (ca. 5 cm.tykke) 2 fed hvidløg 2 spsk. friske korianderstilke og - rødder, finthakkede 1 tsk. stødt sort peber 1½ tsk. sukker 2 spsk. sojasauce 1 spsk. thailandsk fiskesauce 1 spsk. jornøddeolie Thailandsk Vinaigrette 2 fed hvidløg, knuste 2 friske, små, røde...
Ingredienser 1 kg bøfkød i tynde strimler (fx okseklump) 1 spsk. maizena ¼ tsk. bagepulver salt 2 spsk. olie 1 grøn peber i tynde strimler 12 champignon i tynde skiver 3 tynde skiver ingefærrod 1 mellemstort løg i tynde skiver 1 fed hvidløg, presset Marinade: 1 dl vand 1 tsk. soya ½ tsk....
Ingredienser 500 g oksemørbrad 2 spsk sukker lidt rosmarin 2 spsk salt 1 spsk rosepeber lidt salvie AVOCADOSOVS: 2 modne avocado 2 fed hvidløg lidt italiensk kryddersalt 4 spsk mayonnaise 2 spsk sennep Fremgangsmåde Graved oksemørbrad: Alle ingridienser blandes i en passende stor plasticpose, og mørbraden kommes i. Posen lukkes "løst", d.v.s. at der...
Ingredienser 2 dl finhakket løg 20 g smør/margarine 6-8 pølser ½ tsk mild paprika 3/4 kg kogte, kolde pillekartofler 1½-2 dl. skummetmælk 1 lille ds. koncentreret tomatpuré salt og peber evt. ½-1 dl fløde 1 bdt. purløg Fremgangsmåde Pil løgene og hak dem. Skær pølserne i skrå skiver. Skær de kogte kartofler i...
Ingredienser 3 dl løg 1-2 fed hvidløg 1 skrællet, groftrevet, surt æble 30 g smør 1-3 spsk. karry 1/2 spsk. gurkemeje 1 spsk. mel 1/2 l hønsebouillon ca. 2-3 spsk. karry 2 spsk. persille 1 dl kogt ris 1/2 citron Fremgangsmåde Hakket løg, fintsnittet hvidløg og groftrevet æblet svitses i smør med karry...
Ingredienser 600 g skrabede nye kartofler eller aspargeskartofler 1 rødløg 1/2 dl olie 1 tsk. tørret timian 1 spsk. citron 2 spsk. vand 125 g cherrytomater Salt Hvid peber 2 spsk. klippet purløg til drys Fremgangsmåde Kartoflerne koges sprødmøre og skæres...
Ingredienser Til agurkesuppe med kinarejer skal du bruge følgende: 12 friske kinarejer skallerne fra rejerne 1 spsk. smør 2 finthakkede skalotteløg 6 dl god hønsebouillon friskkværnet peber 1 3/4 faste agurker i små terninger 1 1/2 dl cremefraiche 38% salt   PYNT: 1/2 agurk Fremgangsmåde agurkesuppe med kinarejer Pil rejerne, skær en ridse ned...
Ingredienser 200 g ricotta 2 æg 1/2 dl krydderurter f.eks. dild/kørvel/estragon 4 spsk. frisk parmesan 4 soltørrede tomater 150 g store rejer 2 spsk. jomfru olivenolie 5–6 basilikumblade 1 spsk. citronsaft 1 spsk. citronskal af ubehandlet citron salt friskkværnet peber Fremgangsmåde Bagt ricotta Pisk ricottaen med æg, salt og peber. Hak krydderurter og riv...
Ingredienser 24 Black Tiger rejer m/halevifte 4 piri piri chilier 3 fed hvidløg saften af 2 1/2 citron 1 bdt. koriander 5 spsk. olie 3 drej peber fra peberkværn 3 spsk. eddike evt. mørk balsamico 1/2 tsk. sukker 2 julesalat 3 stilke bredbladet persille 2 stilke dild 1 bdt. purløg 2 rosa grape salt Fremgangsmåde Rejerne...

Tilfældige Opskrifter