Ingredienser
125 g smør
1½ dl hakket bladselleri
1½ dl gulerødder, hakket
2½ dl løg, hakket
60 g mel
1 liter hønsebouillon
3 ds. hakkede tomater
2 tsk. sukker
1...
2 pers.
Ingredienser
25 g hel parmasanost, revet
1 håndfuld basilikum, hakket
10 modne cherrytomater
1 spsk. citronsaft
50 g smør, smeltet
salt, friskkværnet peber
200 g frisk pasta
300...
4 pers.
Ingredienser
4 store, gode okse steaks
Mariande:
1½ spsk. frisk salvie, hakket
1½ spsk. rosmarinnåle, hakket
1 spsk. timian, hakket
1 spsk. bredbladet persille, hakket
3 spsk....
4 pers.
Ingredienser
2½ dl langkornede ris
2 spsk. smør
1 løg, hakket
75 g bacon i tern
3/4 liter lys bouillon
300 g friskbælgede ærter
salt, friskkværnet peber
50...
2-3 pers.
Ingredienser
2 kyllingefilletter, skåret i tern
1 pakke frisk pasta
2-3 spsk. pesto
1 pakke bacon i tern
1 rødløg, finthakket
2 fed hvidløg, knust og...
4 pers.
Ingredienser
ca. 700 g kalkunbryst (gerne mere, det er godt koldt)
salt, friskkværnet peber
1 tsk. paprika
½ tsk. spidskommen
ca. ½ rød chili
3/4 dåse...
2 pers.
Ingredienser
1½ dl plumsauce
½ dl god soya
1 tsk. sesamolie
1 kg. svinekamben
Kålsalat
1 spsk. frisk, revet ingefær
saft af 1 lime
1 spsk. fishsauce
1 spsk....
4 pers.
Ingredienser
Cajun kryddermiks:
10 tsk. paprika
1 tsk. tørret oregano
2 tsk. tørret timian
2 tsk. cayennepeber
2 tsk. sorte peberkorn
2 tsk. hvide peberkorn
2 fed hvidløg,...
Ingredienser
Grillede jordskokker og jordskokkechips
500 g jordskokker
olie til fritering
Salat
100 g tørrede abrikoser
4 spsk. sesamolie
6 spsk. citronsaft
4 spsk. Xing Fu soya
1 tsk. frisk revet ingefær
1 tsk. stærk frisk chili (gerne thai)
1 spsk. sesamfrø
1 spsk. nigella (Jomfru i det grønne)
1 spsk. hvidløg
2...
4 pers.
Ingredienser
200 g hakket kalv og flæsk
1 æg
2 spsk. mel
2 spsk. mælk
1 frisk rød chili, finthakket
1 fed hvidløg,. finthakket
½ rødløg, finthakket
½...
2 pers.
Ingredienser
1 løg, finthakket
1 spsk. olie
½ tsk. paprika
1 dåse hakkede tomater
2 fed hvidløg, presset
3 dl god fiskebouillon
300 g fisk i mundrette...
4 pers.
Ingredienser
4 store håndfulde blandede salatblade
8 skiver god skinke
4 aromatiske tomater, i både
100 g champignon i skiver
4 hårdkogte æg
8 skiver bacon,...
