Ingredienser
2 stk. berberie andebryst
2 spsk. akaciehonning
3 spsk. soja
2 fed hvidløg
saft fra 1 citron
1 spsk. hakket rød chili
salt
olie
1 lille løg
1 fed hvidløg
1 tsk. karry
300 g mini majs
1...
4 pers.
Ingredienser
4 æg
4 spsk. vand
2 fed hvidløg, knust
salt, friskkværnet peber
1 spsk. olie
1 dåse tun i vand
2 tomater
10-12 grønne oliven
1 grøn peberfrugt
2...
6 pers.
Ingredienser
2 spsk. olie
4 majs tortillas, lægges ovenpå hinanden og halveres. Lægges ovenpå hinanden igen og skæres i tynde strimler på...
24 stk.
Ingredienser
Fyld:
2 kyllingebryster uden skind a 130 g
2 dl hønsebouillon
125 g revet cheddar eller anden fast ost
Tomatsauce:
400 g modne, flåede tomater
2...
4 pers.
Ingredienser
2½ kg små kartofler
½ dl groft salt
½ dl vand
Mojosauce:
2 dl olivenolie
1 spsk. hakket hvidløg
1 spsk. frisk basilikum
1 spsk. frisk oregano
1...
4 pers.
Ingredienser
3 porrer, renset og skåret i ringe
4 gulerødder i skrå skiver
600 g torsk eller anden fast hvid fisk
200 g bacon...
4 pers.
Ingredienser
500 g kalkunmørbrad
4 skiver backbacon
smør
groft salt, friskkværnet peber
200 g blandede svampe i mindre stykker
1 frisk, rød chili uden kerner, finthakket
2...
Ingredienser
100 g brun farin
1 1/2 dl ketchup
3 spsk. olie
5 fed hvidløg
2 spsk. jalapenos
1 spsk. soja
6 skalotteløg
750 g hel svinefilet
stødt cayennepeber
1 squash
2 bagekartofler
1 løg
1 æg
2 spsk....
Ingredienser
750 g oksekød i tern
1 løg, stort
2 gulerødder
olie
mel
250 g champignon
5 dl bourgogne, rød
salt, peber, citronsaft
100 g magert stribet flæsk
1 porre
1 hvidløgsfed
smør
20 skalotteløg
3 dl bouillon
1 krydderbuket
sukker, persille
Fremgangsmåde
Flæsket skæres i tern og ristes lysebrunt i smør/olie.
Tag dem op og læg dem...
Ingredienser
2 dl finhakket løg
20 g smør/margarine
6-8 pølser
½ tsk mild paprika
3/4 kg kogte, kolde pillekartofler
1½-2 dl. skummetmælk
1 lille ds. koncentreret tomatpuré
salt og peber
evt. ½-1 dl fløde
1 bdt. purløg
Fremgangsmåde
Pil løgene og hak dem.
Skær pølserne i skrå skiver.
Skær de kogte kartofler i...
4-6 pers.
Ingredienser
800 g løg
3 fed hvidløg
1,2 kg. oksekød (helst fra skank ellers bov)
4 spsk. svinefedt eller olie
5 spsk. paprika
1 tsk. tørret...
4 pers.
Ingredienser
1 parteret kylling
salt, friskkværnet peber
3/4 dl brødkrummer
2 spsk. bredbladet persille, hakket
1 stort fed hvidløg, hakket
2 spsk. dijonsennep
1 spsk. olivenolie
...
