4 pers.
Ingredienser
500 g kalkunmørbrad
4 skiver backbacon
smør
groft salt, friskkværnet peber
200 g blandede svampe i mindre stykker
1 frisk, rød chili uden kerner, finthakket
2...
Ingredienser
2 stk. berberie andebryst
2 spsk. akaciehonning
3 spsk. soja
2 fed hvidløg
saft fra 1 citron
1 spsk. hakket rød chili
salt
olie
1 lille løg
1 fed hvidløg
1 tsk. karry
300 g mini majs
1...
4 pers.
Ingredienser
4 æg
4 spsk. vand
2 fed hvidløg, knust
salt, friskkværnet peber
1 spsk. olie
1 dåse tun i vand
2 tomater
10-12 grønne oliven
1 grøn peberfrugt
2...
6 pers.
Ingredienser
2 spsk. olie
4 majs tortillas, lægges ovenpå hinanden og halveres. Lægges ovenpå hinanden igen og skæres i tynde strimler på...
24 stk.
Ingredienser
Fyld:
2 kyllingebryster uden skind a 130 g
2 dl hønsebouillon
125 g revet cheddar eller anden fast ost
Tomatsauce:
400 g modne, flåede tomater
2...
4 pers.
Ingredienser
2½ kg små kartofler
½ dl groft salt
½ dl vand
Mojosauce:
2 dl olivenolie
1 spsk. hakket hvidløg
1 spsk. frisk basilikum
1 spsk. frisk oregano
1...
4 pers.
Ingredienser
3 porrer, renset og skåret i ringe
4 gulerødder i skrå skiver
600 g torsk eller anden fast hvid fisk
200 g bacon...
2 pers.
Ingredienser
1 svinemørbrad, afpudset
1 spsk. groft salt
1 spsk. sukker
smør
Fremgangsmåde
...
Ingredienser
1 kg bøfkød i tynde strimler (fx okseklump)
1 spsk. maizena
¼ tsk. bagepulver
salt
2 spsk. olie
1 grøn peber i tynde strimler
12 champignon i tynde skiver
3 tynde skiver ingefærrod
1 mellemstort løg i tynde skiver
1 fed hvidløg, presset
Marinade:
1 dl vand
1 tsk. soya
½ tsk....
2 pers.
Ingredienser
1 kg. gode revelsben
2 spsk. vindruekerneolie
salt, friskkværnet peber
6 spsk. tomatketchup
6 fed hvidløg
5 cm. finthakket ingefær
1 tsk. sambal oelek
3 spsk. sukker
1...
4 pers.
Ingredienser
1 kylling a 1½ kg.
10 g smør
75 g bacon i tern
240 g skalotteløg
2 gulerødder
300 g kartofler
2 tsk. frisk estragon
1 tsk....
4 pers.
Ingredienser
4 kyllingebrystfileter
3 porrer, godt skyllet og skåret i ringe
2½ dl piskefløde (her bruger jeg en Creme Fine 7%)
150 g...
