18 stk. Ingredienser 18 stykker rispapir Fyld: 1 salathoved evt. romaine 1 lille bdt. frisk mynte 1 lille bdt. frisk koriander (eller bredbladet persille 2 gulerødder ½ agurk Jordnøddedip: 1 dl ristede peanuts 1 frisk, rød chili 2 fed hvidløg 2 tsk. jordnøddeolie (eller rapsolie) 2 spsk. peanutbutter 1 spsk. hoisinsauce 1 tsk. sukker ½ dl...
4 pers. Ingredienser 500 g friske, grønne asparges 2 tsk. salt pr. liter vand 1 bæger creme fraiche 18% 2 spsk. mælk 1 dl finthakkede krydderurter:...
4 pers. Ingredienser 3 store avocado 1 citron 3 spsk. olivenolie salt, friskkværnet peber 1 rødløg 1 rød peberfrugt 3-4 stilke bladselleri 2-3 forårsløg karse ...
4 pers. Ingredienser 1/4 blomkål saft og skal af ½ citron 1 tsk. purløg en smule hvidvinseddike olivenolie salt, friskkværnet peber Fremgangsmåde Skyl blomkålen, skær den dernæst i tynde skiver med lidt af blomkålsstokken på. Kom de tynde skiver af blomkål i en skål tilsæt citron saft og...
6 pers. Ingredienser 600 g helt frisk tunfilet købt hos fiskehandleren, som har været frosset 1 gang så evt. bakterier dræbes 1 grøn peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 rød peberfrugt 1 rødløg i tynde skiver 1 tsk. kapers, afdryppet olivenolie Maldon salt, friskkværnet peber Fremgangsmåde Halver peberfrugterne og tag kerner...
4 pers. Ingredienser 1½ kg levende, friske blåmuslinger salt 75 g iskoldt smør Kogelage: 2 dl hvidvin ½ dl vand 2 skalotteløg, finthakkede 2 fed hvidløg, finthakkede 5 stilke persille 1 bdt....
6 pers. Ingredienser 6 løg, i tynde skiver 2 spsk. solsikke- eller rapsolie 1 spsk. mel 1½ liter god oksefond 2 spsk. tør sherry salt, friskkværnet peber 30 g...
4 pers. Ingredienser 6 dl god tomat- eller grønsagsjuice et par stænk tabasco ½ dl udkernet, hakket agurk 2 udkernede, hakkede tomater 1 udkernet, finthakket orange peberfrugt ½...
4 pers. Ingredienser 12-16 store tigerrejer 2-3 spsk. citron- eller almindelig olivenolie salt, friskkværnet peber Teriyakisauce: ½ dl riseddike 1 tsk. flydende honning 1-2 spsk. soya 1 stort fed finthakket...
4 pers. Ingredienser 2 Hokkaido græskar, skåret i både og kerner fjernet 2 spsk. god olivenolie 1 spsk. rødvinseddike 2 spsk. akaciehonning 75 g valnødder, grofthakket 1 bdt....
4 pers. Ingredienser 4 dl mayonnaise 2 spsk. kapers 1 dl frisk, revet parmesan 2 dl creme fraiche ½ dl hakket esdragon og persille salt, friskkværnet peber citrosaft ...
4 pers. Ingredienser 2 skalotteløg, finthakket 2 squash i grove stykker 150 g ærter 1 stor bagekartoffel i grove stykker olie 6 dl grøntsagsbouillon 2 dl mælk frisk timian havsalt, friskkværnet...

Tilfældige Opskrifter