4 pers.
Ingredienser
2 papaya
saft og skal af 1 lime
½ bakke rucola
olivenolie
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
...
Ingredienser
250 g kartofler
250 g søde kartofler
250 g knoldselleri
2 pastinakker
1 bdt. bredbladet persille
1-1½ dl god olivenolie
salt, friskkværnet peber
½ spsk. blå birkes
...
4 pers.
Ingredienser
2 løg, hakket
1 aromatisk pære, gerne Conference, i små tern
1 rødbede, skrællet og grofthakket
1 kg. rødkål
2 dl sherry
2 spsk. æbleeddike
2...
4 pers.
Ingredienser
1 skrællet, syrligt æble
3 friske, modne figner
1 forårsløg
3 spsk. mangochutney
saft af 1 lime
salt, peber
...
2 pers.
Ingredienser
1 bdt. skyllet og tørret rucola
2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
2 tsk. aceto balsamico
salt, friskkværnet peber
1 lille stykke parmesanost
...
Ingredienser
2 æbler
2 forårsløg
1 avocado
1 citron
1 agurk
½ icebergsalat
1 bk. karse
Fremgangsmåde
...
4 pers.
Ingredienser
500 g friske, grønne bønner
1½ spsk. olie
30 g smør
2 forårsløg i skiver
1 fed hvidløg, finthakket
2 spsk. smuttede mandler i splitter
2...
4 pers.
Ingredienser
500 g faste tomater i både
1 rød peberfrugt i tern
½ agurk i tern
100 g fetaost i tern
50 g oliven
50 g...
4 pers.
Ingredienser
4 stykker frisk torsk (eller frossen)
3 porrer
3 dl letmælk
40 g smør
40 g mel
Wasabi som pulver eller som blandet creme
1 løg
½...
Vidunderlig lille kartoffelsalat for 2-3 personer. Der anslås at være ca 70 Kcal og mindre end et g fedt pr 100 g færdig kartoffelsalat. ...
2 pers.
Ingredienser
1 pastinak, skrælles og skæres i tynde stave
1 rødbede, skrælles og skæres i tynde stave
1 gulerod, skrælles og skæres i...
4 pers.
Ingredienser
4 dl bulgur
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, hakkede
2 spsk. olivenolie
200 g gulerødder, groftrevne
200 g selleri, groftrevet
1 porre, fintsnittet
8 dl grønsagsbouillon
salt,...
