god til sandwich
Ingredienser
150 g creme fraiche 9%
1/4 tsk. dijonsennep, eller efter smag
4 spsk. purløg, finthakket
½ løg, finthakket
200 g kogt skinke i tern
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Hak purløg og løg meget fint. Rør creme fraiche, sennep, purløg og løg sammen. Tilsæt de...
4 pers.
Ingredienser
2 modne avocadoer, skåret i tern
2 friske majs, kogt og afkølet
2 fintsnittede forårsløg
2 spsk. hakket koriander
1-2 friske chilier, finthakket
saft fra...
4 pers.
Ingredienser
1 løg, hakket
2 spsk. olivenolie
3 dl bulgur
6 dl vand
salt, friskkværnet peebr
½ dl rosiner
5 spsk. valnødder, hakkede
4 spsk. sesamfrø
frisk koriander
...
2 pers.
Ingredienser
1 spidskål, fintsnittet
1 stor gulerod, revet
½ tsk. hvidløgspulver
salt, friskkværnet peber
3 spsk. æblecidereddike
2 tsk. rørsukker
...
4 pers.
Ingredienser
4 havtaskefileter à 150 g.
75 g smør
½ g safran
1-2 spsk. friskpresset appelsinsaft
1 tsk. reven appelsinskal
1 spsk. frisk hakket basilikum eller...
4 pers.
Ingredienser
4-6 knurhaner skåret i fileter
1 blomkål
2 spsk. kapers
2 spsk. sorte oliven
5 tomater
1 rødløg
1/4 dl rødvinseddike
½ dl olivenolie
salt, friskkværnet peber
1 bdt....
4 pers.
Ingredienser
50 g kalamata oliven
75 g god feta, smuldret
1 rødløg i tynde skiver
4 aromatiske, modne tomater i skiver
1 stor håndfuld bredbladet...
Ingredienser
150 g hvide bønner
1 stilk frisk rosmarin
1 fed hvidløg, pillede
1 løg
saft af ½ citron eller lime
1 lille tørret chili - eller...
4 pers.
Ingredienser
2 agurker, skrællet og kerner fjernet
1 melon, helst cantaloupe, skrællet og kerner fjernet
½-3/4 liter yoghurt naturel
½ tsk. spidskommen
1 spsk. tabasco
1...
2 pers.
Ingredienser
2 kyllingebrystfileter
groft salt, friskkværnet peber
3 spsk. Hellmann's mayonnaise
1/4 tsk. chipotlepulver eller efter smag
2 håndfulde blandede salatblade, godt skyllet og slynget...
4 pers.
Ingredienser
2 ds. kidneybønner i saltlage
3-4 kyllingefileter, ca. 400 g
2 tsk. raps- eller olivenolie
4 peberfrugter i forskellige farver
1 finthakket fed hvidløg
1...
4 pers.
Ingredienser
500 g broccoli
Marinade:
4 spsk. olivenolie
2 spsk. vineddike
2 spsk. rød peberfrugt, finthakket
lidt finthakket, frisk rød chili
salt
...
