Ingredienser 2 fiskefileter (1/3 pose på 750 g) citron remoulade   Tilbehør Pommes frites Fremgangsmåde Se afsnittet om pommes frites. Når det ser ud, som om der er tyve minutter, til de er færdige, sætter man panden over med 3-4 mm olie i bunden. De dybfrosne fiskefileter...
Ingredienser 1 pose kartoffelkroketter (Pommes Noisettes, 600 g) Fremgangsmåde Kroketter bredes i et ildfast fad eller i bradepande foret med bagepapir og varmes i ovnen 30 min. ved 225...
Ingredienser 250-300 g hakket oksekød 1 l vand 2 bouillonterninger 1 dåse hvide bønner i tomat 1 dåse konc. tomatpasta (70 g) 50-100 g pastaskruer (1-2 håndfulde) ...
Ingredienser 1 poussin 500 g Tilbehør Løse ris Fremgangsmåde Kyllingen tørres af,...
Ingredienser 500 g hakket kalv og flæsk 1 dl rasp 2 æg 1 tsk. salt ½ dl fløde eller mælk 1 pk. bacon (150 g...
Ingredienser 6-7 mellemstore kartofler (600 g) vand 25 g margarine eller smør 1 dl mælk 2 tsk. salt Fremgangsmåde Kartoflerne...
Ingredienser 1 oksebøf (okseinderlår, entrecote, rib eye, farmerbøf, minutbøf m.m.) Fremgangsmåde ...
Ingredienser 6 store kartofler stegemargarineFremgangsmådeKartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver og steges i rigelig margarine ved kraftig varme til de er gyldenbrune (eller til man mister tålmodigheden). ...
Ingredienser 3 dl vand 1/2 pakke gær (25 g) 50 g margarine eller olie 500 g hvedemel (ca. 9 dl) 1 tsk. salt 1...
Ingredienser 6-8 mellemstore kartofler (750 g) 50 g smør ½ dl piskefløde 2 æg 1 dl ...
Ingredienser 50-75 g blåskimmelost 2 ½ dl piskefløde   Fremgangsmåde Smelt osten i fløden med jævnlig omrøring. Jævn til passende konsistens med...
Ingredienser Surdej 10 g gær 2 dl kærnemælk 150 g (2 ½ dl) sigtemel Dej 1 dl lunkent vand 250 g (4...

Tilfældige Opskrifter